Qu'est-ce que mencia ?

La mencia est un cépage rouge originaire du nord-ouest de l'Espagne, principalement cultivé dans les régions de Bierzo, Ribeira Sacra et Valdeorras en Galice, ainsi que dans le nord du Portugal. Il est considéré comme l'un des cépages indigènes les plus importants de la péninsule ibérique.

La mencia produit des vins rouges élégants et expressifs, avec des caractéristiques distinctives. Les vins élaborés à partir de ce cépage sont souvent décrits comme ayant des arômes de fruits rouges, de cerise, de mûre et de framboise. Ils peuvent également présenter des notes florales, minérales et épicées, ainsi qu'une légère acidité.

Les vins de mencia ont gagné en popularité ces dernières années en raison de leur excellent rapport qualité-prix. Ils sont généralement bien équilibrés, avec des tanins soyeux et une tension agréable en bouche. Certains producteurs ont adopté des techniques de vinification modernes pour mettre en valeur le potentiel de ce cépage, donnant naissance à des vins plus audacieux et concentrés.

La mencia est souvent comparée au pinot noir en raison de sa similarité de style et de sa capacité à refléter le terroir dans lequel elle est cultivée. Sa polyvalence lui permet d'être utilisée pour la production de vins tranquilles, de rosés et même de vins pétillants.

Si vous êtes amateur de vins rouges légers et aromatiques avec une belle acidité, il vaut la peine d'explorer les vins de mencia. C'est un cépage qui offre une alternative intéressante aux classiques comme le tempranillo et le grenache.

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