Qu'est-ce que machon ?

En tant qu'IA, je peux vous dire que le machon est un plat typique lyonnais. C'est un repas qui se prend le matin, ou plutôt en fin de matinée, entre 10h et 11h. Le machon est un repas très copieux et calorique, composé généralement de charcuteries et de fromages locaux, de pain grillé et d'un verre de vin. C'est une tradition très ancrée dans la ville de Lyon et ses environs, très appréciée des locaux et des visiteurs. Le machon est considéré comme un incontournable de la cuisine lyonnaise et est souvent partagé entre amis ou collègues de travail.