Qu'est-ce que l’alentejo ?

L'Alentejo est une région du sud du Portugal, connue pour ses vastes plaines, ses vergers, ses vignobles et ses villages historiques. Elle est également célèbre pour sa gastronomie riche et variée, avec des plats traditionnels tels que l'Alentejo Pork, la soupe de chèvre ou l'huile d'olive artisanale.

La région de l'Alentejo est bordée d'un côté par l'océan Atlantique et de l'autre par l'Espagne. Elle est le foyer de nombreux vestiges historiques datant de l'Antiquité, de l'époque médiévale et de la Renaissance. Les villes les plus renommées de la région comprennent Évora, Beja, Elvas et Portalegre.

L'environnement naturel de l'Alentejo est également remarquable, avec des paysages de savane parsemés d'oliviers, de chênes-lièges et de chênes verts. La région possède également plusieurs réserves naturelles et parcs nationaux, dont le Parc Naturel du Sud-Ouest Alentejano et Costa Vicentina, qui abrite une grande diversité d'espèces d'oiseaux et de mammifères terrestres et marins.

L'Alentejo est une destination idéale pour les voyageurs qui souhaitent découvrir la culture et l'histoire portugaise tout en profitant du calme de la campagne et de l'inoubliable cuisine locale.