Qu'est-ce que llevant ?

En catalan, le terme "llevant" signifie "levant" ou "est" en français. Il s'agit de la direction de l'est, où le soleil se lève tous les jours. Dans certaines régions d'Espagne, comme les îles Baléares, la côte méditerranéenne et la communauté valencienne, llevant est également utilisé pour désigner le vent qui souffle depuis l'est. Ce vent est souvent chaud et sec, et peut causer des incendies de forêt en été. Llevant est également le nom d'une chanson populaire catalane, interprétée par des artistes tels que Joan Manuel Serrat et Lluís Llach.