Qu'est-ce que lactoserum ?

Le lactoserum est un liquide jaunâtre et transparent qui est produit lors de la fabrication du fromage ou de la caséine. Il est également connu sous le nom de petit-lait ou de sérum de fromage. Le lactoserum contient une grande quantité de protéines, de lactose, de minéraux et de vitamines. Il est également riche en acides aminés, en particulier en acides aminés essentiels, ce qui en fait un aliment de haute qualité pour les athlètes et les personnes qui cherchent à augmenter leur apport en protéines pour construire leur masse musculaire.

Le lactoserum est utilisé dans de nombreux produits alimentaires, tels que les boissons nutritionnelles, les barres protéinées, les suppléments de protéines et les yaourts. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans la fabrication de gâteaux, de biscuits et de sauces.

Le lactoserum est également utilisé en cosmétique pour ses propriétés hydratantes et apaisantes pour la peau. Il est ajouté aux produits de soin de la peau, tels que les crèmes hydratantes et les lotions pour le corps.

En résumé, le lactoserum est un ingrédient polyvalent et nutritif qui est utilisé dans de nombreux produits alimentaires et cosmétiques.