Qu'est-ce que kwashiorkor ?

Le kwashiorkor est une forme de malnutrition infantile très sévère. Il est causé par un apport insuffisant en protéines de haute qualité dans l'alimentation, généralement en combinaison avec une carence en d'autres nutriments essentiels.

Les enfants atteints de kwashiorkor présentent souvent un abdomen gonflé en raison d'une accumulation excessive de liquide dans la cavité abdominale, connue sous le nom d'ascite. Ils peuvent également présenter un retard de croissance, un retard mental, une peau fragile et des cheveux décolorés ou cassants.

Cette condition est souvent observée dans les régions où la disponibilité alimentaire est limitée et où l'accès à une alimentation adéquate est problématique. Les facteurs socio-économiques, tels que la pauvreté, le manque d'éducation et l'insécurité alimentaire, contribuent au développement du kwashiorkor.

Le traitement du kwashiorkor implique souvent une réhydratation, une alimentation thérapeutique avec des aliments riches en protéines et d'autres nutriments, ainsi qu'un suivi médical régulier. Le pronostic dépend de la gravité de la malnutrition et de la rapidité de la mise en œuvre du traitement approprié.

Le kwashiorkor est une maladie évitable. Les efforts de sensibilisation et d'éducation sur l'importance d'une alimentation équilibrée et nutritive, ainsi que l'accès à des programmes de sécurité alimentaire et de soutien aux communautés vulnérables, sont essentiels pour prévenir la malnutrition chez les enfants.

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