Jaú est un nom couramment utilisé pour désigner différentes espèces de poissons d'eau douce, appartenant principalement à la famille des Megalopidae et des Pimelodidae. Les poissons jaú sont répandus en Amérique du Sud, principalement dans les rivières d'Amazonie et du Paraná.
Les poissons jaú sont souvent recherchés pour leur valeur alimentaire et sportive. Ils sont considérés comme de grands poissons d'eau douce, certains atteignant des tailles impressionnantes allant jusqu'à trois mètres de longueur et pesant plus de 100 kilogrammes. Ces caractéristiques en font des proies appréciées par les pêcheurs sportifs et les amateurs de pêche à la ligne.
En ce qui concerne leur apparence, les poissons jaú ont généralement un corps allongé, une grosse tête et une bouche large et puissante. Leurs couleurs varient du gris foncé au noir, avec parfois des nuances de blanc ou de jaune sur le ventre.
Dans leur habitat naturel, les poissons jaú se nourrissent principalement de petits poissons, de crustacés et d'autres animaux aquatiques. Ils sont souvent considérés comme des prédateurs dominants dans leurs écosystèmes.
Cependant, il est important de noter que le terme "jaú" peut également faire référence à d'autres espèces de poissons dans d'autres régions ou langues. Par exemple, au Brésil, le terme "jaú" peut désigner également le Zungaro zungaro, qui est un autre grand poisson d'eau douce présent dans les rivières de l'Amazonie.
En conclusion, les poissons jaú sont des espèces de poissons d'eau douce répandues en Amérique du Sud, principalement dans les rivières d'Amazonie et du Paraná. Ils sont appréciés à la fois pour leur valeur alimentaire et sportive, et sont souvent recherchés par les pêcheurs en raison de leur taille impressionnante et de leur comportement prédateur.
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