Ip Man est le surnom de Yip Man, un grand maître chinois d'arts martiaux Wing Chun. Il est né à Foshan, en Chine, en 1893 et est décédé à Hong Kong en 1972. Ip Man est surtout connu pour avoir été l'un des maîtres les plus influents de Wing Chun et pour avoir enseigné cet art martial à de nombreux élèves, dont Bruce Lee.
Ip Man a commencé sa formation en arts martiaux à l'âge de 13 ans avec Chan Wah-shun, un maître de Wing Chun. En 1949, il a quitté la Chine continentale pour Hong Kong où il a finalement ouvert son propre dojo. Au cours de sa vie, Ip Man a été impliqué dans plusieurs combats, notamment contre des militaires japonais durant l'occupation de la Chine pendant la Seconde Guerre mondiale.
L'histoire d'Ip Man a été popularisée au cours des dernières décennies grâce à une série de films qui ont été réalisés sur sa vie. Les films mettent en vedette Donnie Yen dans le rôle d'Ip Man et ont été acclamés pour leurs scènes d'action de haute qualité et pour leur représentation précise de l'histoire de la vie du maître de Wing Chun.
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