Un hot-dog est un type de sandwich très populaire à travers le monde. Il est composé d'un pain moelleux en forme de petit pain allongé, généralement fait à base de farine de blé, et d'une saucisse cuite à la vapeur, grillée ou frite. Il est souvent garni de condiments tels que de la moutarde, du ketchup, de la mayonnaise, du relish (cornichon sucré haché), des oignons hachés, du choucroute ou du fromage râpé.
L'origine exacte du hot-dog est un sujet de débat. Certains affirment que le concept a été introduit aux États-Unis par des immigrants allemands dans les années 1800. D'autres prétendent que cela remonte même plus loin à l'époque romaine, où les saucisses étaient couramment consommées. Quoi qu'il en soit, le hot-dog est devenu extrêmement populaire aux États-Unis et est maintenant considéré comme l'un des repas rapides les plus emblématiques du pays.
Le hot-dog est souvent associé aux événements sportifs, tels que les matchs de baseball et de football américain, où il est vendu dans des stands de nourriture. On le retrouve également dans les fast-foods, les stands ambulants et même dans les restaurants haut de gamme qui proposent des variations plus élaborées.
Dans de nombreux pays, le hot-dog est adapté aux goûts locaux. Par exemple, au Mexique, on trouve parfois des hot-dogs garnis de guacamole et de salsa. En Suède, le "tunnbrödsrulle" est une version du hot-dog enveloppée dans du pain lavash et garnie de crudités et de sauce à l'ail. Il existe également des versions végétariennes et véganes, qui peuvent remplacer la saucisse par des alternatives à base de légumes ou de protéines végétales.
Le hot-dog est un plat polyvalent et apprécié par de nombreuses personnes de tous âges. Il est rapide à préparer, accessible financièrement et offre une large gamme de possibilités de garnitures, permettant à chacun de personnaliser son propre hot-dog selon ses préférences.
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