L'homocystéine est un acide aminé soufré qui se forme lorsque la méthionine (un autre acide aminé) se décompose dans le corps. À des niveaux normaux, l'homocystéine est convertie en méthionine ou éliminée par le corps. Cependant, des niveaux élevés d'homocystéine dans le sang peuvent être liés à un risque accru de maladies cardiovasculaires, de accidents vasculaires cérébraux, de maladies rénales, de troubles de la coagulation du sang et de déclin cognitif.
Des facteurs tels que des niveaux élevés de stress, le tabagisme, une mauvaise alimentation, la consommation excessive d'alcool et des taux élevés de certains hormones peuvent contribuer à la production d'homocystéine. Il peut être réduit en prenant des suppléments de vitamines B, en particulier de la vitamine B6, de B9 (acide folique) et de B12, en suivant un régime alimentaire équilibré, en faisant régulièrement de l'exercice et en réduisant les niveaux de stress. Il est également important de consulter un médecin pour surveiller les niveaux d'homocystéine et diagnostiquer tout problème sous-jacent.
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