Herbsheim est une petite commune française située dans le département du Bas-Rhin, dans la région Grand Est. Elle se trouve dans la plaine d'Alsace, à environ 20 kilomètres au nord de Strasbourg.
Avec une superficie de seulement 4,67 kilomètres carrés, Herbsheim est l'une des plus petites communes du Bas-Rhin. Elle compte environ 350 habitants, appelés les Herbsheimois.
L'histoire d'Herbsheim remonte à l'époque gallo-romaine, comme en témoignent les vestiges archéologiques découverts dans la commune. Au fil des siècles, Herbsheim a connu plusieurs seigneurs et a été ravagée lors de différentes guerres, notamment la guerre de Trente Ans et la guerre franco-allemande de 1870.
Aujourd'hui, Herbsheim est un village calme et paisible, avec de nombreux champs et espaces verts. La commune possède une église datant du XVIIIe siècle, ainsi qu'une mairie et quelques petites entreprises.
Les habitants d'Herbsheim vivent principalement de l'agriculture, de l'élevage et de l'artisanat. La commune est également entourée de nombreux sentiers de randonnée, ce qui en fait un lieu attractif pour les amoureux de la nature.
Herbsheim est également réputée pour ses festivités, notamment la célèbre fête de la cerise qui a lieu chaque année au mois de juin. Cette fête permet de promouvoir les produits locaux et de rassembler les habitants dans une ambiance conviviale.
En résumé, Herbsheim est une petite commune tranquille et pittoresque, située dans la région alsacienne. Son histoire riche et ses paysages verdoyants en font un endroit agréable à vivre pour ses habitants.
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