Qu'est-ce que hatsuzume ?

"Hatsuzume" est un terme japonais qui signifie littéralement "premier cri". Il fait référence au premier chant du coucou ou à celui des oiseaux migrateurs annonçant l'arrivée du printemps au Japon.

Au Japon, le "hatsuzume" est considéré comme un événement important, car il est souvent associé à des coutumes et des croyances traditionnelles. Les Japonais considèrent le chant du premier oiseau comme un présage de bonheur, de chance et de prospérité pour l'année à venir.

Selon la tradition, les premiers chants des oiseaux du printemps retentissent généralement entre le 1er et le 3 février, période connue sous le nom de "risshun" dans le calendrier lunaire japonais. C'est également le même moment que le "Setsubun", une fête japonaise pour chasser les mauvais esprits et accueillir le printemps.

Le "hatsuzume" est souvent accueilli avec enthousiasme par les Japonais qui attendent avec impatience le début du printemps et la fin de l'hiver. Beaucoup préparent des décorations spéciales pour célébrer l'occasion, comme des ema (plaquettes en bois) sur lesquelles ils écrivent leurs vœux pour la nouvelle année et les suspendent aux arbres.

Une autre coutume associée au "hatsuzume" est celui de préparer un repas spécial appelé "hatsuzushi". Ce plat est composé de sushi fait avec les ingrédients de saison pour symboliser la renaissance de la nature après l'hiver.

En résumé, le "hatsuzume" est une tradition japonaise qui célèbre le premier chant des oiseaux au printemps. Il est considéré comme un présage de chance et de bonheur pour l'année à venir, et est célébré avec diverses coutumes et préparatifs festifs.