Qu'est-ce que grog ?

Le grog est une boisson alcoolisée chaude, traditionnellement à base de rhum, d'eau chaude, de sucre et de citron ou de citron vert. Il était autrefois une boisson courante dans la marine britannique, où il était distribué aux marins pour diluer leur ration de rhum et prévenir le scorbut.

• Histoire : Le grog a une histoire riche, intimement liée à la marine britannique du XVIIIe siècle. L'amiral Edward Vernon, surnommé "Old Grog" en raison de son manteau en tissu de grogram, a ordonné que la ration quotidienne de rhum des marins soit diluée avec de l'eau pour réduire l'ivresse.

• Ingrédients : Les ingrédients de base sont le rhum, l'eau chaude, le sucre et un agrume (citron ou citron vert). Cependant, il existe de nombreuses variantes, incluant des épices comme la cannelle, les clous de girofle ou la muscade. Le miel peut également être utilisé à la place du sucre.

• Variations : De nombreuses variations du grog existent à travers le monde. Certaines utilisent d'autres alcools que le rhum, comme le brandy ou le whisky. D'autres ajoutent du thé, du gingembre ou d'autres ingrédients pour personnaliser le goût.

• Préparation : La préparation du grog est simple. Il suffit de mélanger le rhum, l'eau chaude, le sucre et le jus de citron ou de citron vert dans une tasse ou un verre. Les épices peuvent être ajoutées pendant la préparation.

• Bienfaits : Bien que contenant de l'alcool, le grog, consommé avec modération, peut avoir des effets réconfortants, notamment lorsqu'il est consommé chaud par temps froid. Les agrumes présents apportent de la vitamine C, qui peut aider à lutter contre le rhume. Il est important de noter que les bienfaits ne justifient en aucun cas une consommation excessive.

• Consommation : Le grog est généralement consommé chaud, ce qui en fait une boisson idéale pour les mois d'hiver ou par temps froid. Il est souvent associé aux marins et aux voyages en mer.