Goldschläger est une liqueur à base de cannelle fabriquée en Suisse. Son nom vient de l'allemand "Goldschläger", qui signifie "batteur d'or" en référence aux feuilles d'or comestibles qui flottent à l'intérieur de la bouteille.
La liqueur Goldschläger est produite en utilisant de l'alcool neutre et en lui ajoutant des extraits de cannelle et d'autres épices. Elle est ensuite filtrée et distillée plusieurs fois pour obtenir un goût lisse et distinctif. La différence la plus notable de cette liqueur réside dans les flocons d'or 24 carats qui flottent à l'intérieur de la bouteille. Ces flocons d'or, également connus sous le nom de "feuilles d'or comestibles", sont ajoutés pour une présentation visuelle attrayante et unique.
Goldschläger est populaire pour sa saveur douce, chaude et épicée de cannelle. Elle peut être consommée seule, sur glace ou mélangée à d'autres boissons pour créer des cocktails. Certains cocktails populaires utilisant le Goldschläger sont le Cinnamon Toast Crunch, le Gold Rush et le Gilded Cadillac.
Bien qu'il soit principalement consommé comme une boisson, le Goldschläger est également utilisé dans la cuisine pour ajouter de la saveur à des desserts ou pour saupoudrer des plats comme un garnissage doré.
Il convient de noter que le Goldschläger est une boisson alcoolisée et doit être consommée avec modération.
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