Qu'est-ce que focaccia ?

La focaccia est un pain plat italien, souvent assaisonné à l'huile d'olive et au sel, et parfois aromatisé avec des herbes, des légumes ou du fromage.

• Origine et histoire : Son origine remonte à l'Antiquité romaine, où il était connu sous le nom de panis focacius. L'histoire%20de%20la%20focaccia

• Ingrédients de base : La pâte traditionnelle est faite de farine, d'eau, d'huile d'olive, de levure et de sel. Les%20ingrédients%20de%20la%20focaccia

• Préparation : La pâte est pétrie, levée, puis étalée sur une plaque et percée de trous avec les doigts avant d'être cuite. La%20préparation%20de%20la%20focaccia

• Variations : Il existe de nombreuses variations régionales et personnelles, avec différentes garnitures et textures. Les%20variations%20de%20la%20focaccia

• Utilisations : La focaccia peut être consommée seule, utilisée comme base pour des sandwichs, ou servie comme accompagnement de repas. Les%20utilisations%20de%20la%20focaccia