Les Fabaceae, également connues sous le nom de légumineuses, sont une grande famille de plantes à fleurs qui comprend environ 751 genres et plus de 19 000 espèces. Elles se trouvent dans le monde entier, mais sont particulièrement abondantes dans les régions tropicales et subtropicales.
Les Fabaceae se distinguent par leur capacité à fixer l'azote atmosphérique grâce à une relation symbiotique avec des bactéries présentes dans leurs racines. Cette capacité à convertir l'azote de l'air en une forme utilisable par les plantes est extrêmement bénéfique pour l'environnement et pour la productivité des cultures.
Les membres de la famille des Fabaceae présentent une énorme diversité de formes et de tailles. Ils peuvent être des plantes herbacées annuelles ou vivaces, des arbustes ou des arbres. Les Fabaceae peuvent être divisées en trois sous-familles principales : les Faboideae, les Caesalpinioideae et les Mimosoideae.
Les Fabaceae sont connues pour leurs gousses, qui contiennent souvent des graines riches en protéines et en amidon. De nombreux membres de cette famille sont utilisés comme aliments pour l'homme et le bétail, comme les pois, les haricots, les lentilles et les arachides. Certains autres membres des Fabaceae sont cultivés pour leurs propriétés médicinales, notamment la griffe du diable (Harpagophytum), utilisée pour soulager les douleurs articulaires.
En plus de leur utilité économique, les Fabaceae jouent un rôle important dans les écosystèmes naturels. Leurs fleurs sont une source de nourriture pour de nombreux insectes pollinisateurs, et les espèces ligneuses fournissent un habitat pour de nombreuses espèces animales.
En conclusion, les Fabaceae, ou légumineuses, sont une famille importante de plantes à fleurs qui offrent des avantages économiques et environnementaux significatifs. Leur diversité et leurs nombreuses utilisations font d'elles des plantes essentielles dans notre monde.
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