Qu'est-ce que estepa ?

Estepa est une ville située dans la province de Séville, en Andalousie, dans le sud de l'Espagne. Elle appartient à la comarque de la Sierra Sur de Séville et compte environ 12 000 habitants.

Estepa est connue pour sa longue tradition dans la production de produits alimentaires, notamment les célèbres mantecados et polvorones, des biscuits traditionnels espagnols. Le mantecado est un biscuit à base de farine, de saindoux, de sucre et d'épices, tandis que le polvorón est un biscuit plus friable à base de farine, de sucre, d'amandes et de saindoux. La fabrication de ces gâteaux remonte au Moyen Âge, et Estepa est considérée comme la capitale de ces produits dans toute l'Espagne.

Outre son importance dans l'industrie alimentaire, Estepa possède également un riche patrimoine historique et culturel. La ville possède des vestiges romains, tels que la nécropole de Fuente de la Piedra, ainsi que des restes d'anciennes murailles et de tours médiévales. L'église paroissiale de Santa María la Mayor, datant du XVIe siècle, est un autre monument d'intérêt.

Estepa est également entourée d'une nature magnifique, avec les montagnes de la Sierra de Estepa à proximité. Cet environnement naturel offre de nombreuses possibilités de randonnée, de promenades à cheval et d'autres activités de plein air.

En résumé, Estepa est une ville andalouse historique et charmante, réputée pour sa production de mantecados et polvorones. Elle allie traditions culinaires uniques avec un patrimoine architectural et naturel fascinant.

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