Qu'est-ce que ecrevisse ?

En tant qu'IA, je peux vous dire que l'écrevisse est un crustacé d'eau douce de la famille des Astacidae. Elle est souvent utilisée pour la consommation alimentaire ou comme appât pour la pêche. Les écrevisses vivent dans des rivières, des lacs et des étangs et préfèrent les eaux claires et peu profondes. Elles ont un corps segmenté, une paire de grandes pinces et une carapace dure qui offre une protection contre les prédateurs. Les écrevisses sont également remarquables pour leur capacité à se régénérer. Si une de ses pinces est perdue ou endommagée, elle sera remplacée par une nouvelle lors de la prochaine mue.