Qu'est-ce que ecrevisse ?

Écrevisse

Les écrevisses sont des crustacés décapodes d'eau douce, ressemblant superficiellement à de petits homards. Elles sont présentes sur tous les continents à l'exception de l'Afrique et de l'Antarctique.

• Morphologie: Les écrevisses possèdent un corps segmenté recouvert d'une carapace. Elles ont cinq paires de pattes, dont une paire de pinces (chélipèdes) proéminentes.
  • Plus d'informations sur la Morphologie%20des%20écrevisses
• Habitat: La plupart des écrevisses vivent dans des ruisseaux, des rivières, des lacs et des marais d'eau douce. Certaines espèces peuvent creuser des terriers dans les berges.
  • En savoir plus sur l'Habitat%20des%20écrevisses
• Alimentation: Les écrevisses sont omnivores, se nourrissant de matières végétales en décomposition, d'insectes, de petits poissons et de charognes.
  • Découvrez l'Alimentation%20des%20écrevisses
• Reproduction: La reproduction des écrevisses est sexuée. La femelle porte les œufs fécondés sous son abdomen jusqu'à l'éclosion.
  • Apprenez-en davantage sur la Reproduction%20des%20écrevisses
• Importance économique: Les écrevisses sont pêchées et élevées pour la consommation humaine. Elles sont un ingrédient important dans certaines cuisines régionales, notamment en Louisiane.
  • Découvrez l'Importance%20économique%20des%20écrevisses
• Espèces invasives: Certaines espèces d'écrevisses sont considérées comme invasives lorsqu'elles sont introduites dans de nouveaux écosystèmes, car elles peuvent perturber l'équilibre écologique.
  • Plus d'informations sur les Espèces%20invasives%20d'écrevisses