Qu'est-ce que dubonnet ?

Dubonnet est une marque de vermouth français créée en 1846 par Joseph Dubonnet. Le vermouth est un apéritif à base de vin rouge ou de vin blanc aromatisé avec des plantes, des herbes et des épices.

Joseph Dubonnet a développé cette recette à base de vin rouge, de quinquina (un ingrédient connu pour ses propriétés médicinales), d'écorces d'oranges amères et d'autres ingrédients secrets. Le mélange est vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs mois pour développer ses saveurs.

Le Dubonnet est connu pour son goût unique qui mélange des notes douces, amères et épicées. Il est souvent consommé tel quel, sur glace, ou mélangé à d'autres ingrédients pour créer différents cocktails. Certains cocktails classiques utilisant du Dubonnet incluent le fameux "Dubonnet Cocktail" et le "Dubonnet Royal".

Le Dubonnet est également connu pour son association avec la royauté britannique. En effet, la reine-mère d'Angleterre, Elizabeth Bowes-Lyon, était une grande fan de cet apéritif et en aurait consommé quotidiennement tout au long de sa vie.

Aujourd'hui, Dubonnet est une marque internationalement reconnue et appréciée, avec des variantes telles que le Dubonnet Rouge et le Dubonnet Blanc. Il continue d'être produit en France et exporté dans le monde entier.

En résumé, le Dubonnet est un vermouth français apprécié pour son goût unique et sa longue histoire. Que ce soit consommé seul ou utilisé dans des cocktails, il est apprécié par de nombreux amateurs d'apéritifs à travers le monde.

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