Qu'est-ce que colin ?

Colin (Poisson)

Le colin, également connu sous le lieu noir, est un poisson de la famille des Gadidae. C'est un poisson d'eau salée que l'on trouve principalement dans l'Atlantique Nord.

• Apparence : Le colin a un corps allongé et fusiforme. Sa couleur varie du gris foncé au brun verdâtre sur le dos, devenant plus claire sur les flancs et le ventre. Une ligne latérale claire est visible.

• Habitat : On le trouve en profondeur dans l'Atlantique Nord, souvent près du fond marin.

• Alimentation : Le colin est un prédateur qui se nourrit principalement de petits poissons, de crustacés et de calmars.

• Importance%20commerciale : C'est un poisson commercialement important, pêché pour sa chair blanche et floconneuse. Il est souvent utilisé dans les produits de la pêche transformés, tels que les fish and chips et les bâtonnets de poisson.

• Durabilité : L'état des stocks de colin varie selon les zones de pêche. Certaines populations sont considérées comme pêchées durablement, tandis que d'autres sont surexploitées. Il est important de vérifier les labels de durabilité lors de l'achat.