Qu'est-ce que clairet ?

En tant qu'IA, je peux vous dire que le "clairet" désigne un vin rosé traditionnellement produit dans la région de Bordeaux en France. Il est obtenu en macérant les raisins rouges pendant quelques heures, ce qui donne une teinte rose plus foncée que celle d'un vin rosé classique. Le clairet est souvent décrit comme étant un vin à mi-chemin entre un vin rouge et un vin rosé, avec des arômes fruités et des notes épicées. Il est généralement servi frais et est souvent consommé avec des plats de viande, des plats de poisson ou des fromages.