Qu'est-ce que cherimola ?

La cherimola ou cherimoya est un fruit tropical originaire de la région andine de l'Amérique du Sud. Elle est également cultivée dans d'autres parties du monde, comme en Espagne, en Israël et en Californie.

La cherimola est un fruit en forme de cœur, à la peau verte et écailleuse, et à la chair blanche et crémeuse. Elle est considérée comme l'une des meilleures et des plus délicates des fruits tropicaux. Elle est souvent décrite comme ayant un goût sucré avec une touche d'acidité, rappelant la saveur d'une combinaison de banane, de fraise et d'ananas.

La cherimola est utilisée dans de nombreux plats, des desserts aux smoothies et jus de fruits. Elle est également riche en nutriments tels que la vitamine C, le potassium et les fibres alimentaires. Toutefois, elle est très fragile et doit être manipulée avec précaution pour éviter de la blesser.