Cervione est une petite commune française située en Corse, dans le département de la Haute-Corse. Elle est située à environ 50 kilomètres au sud de Bastia, la capitale de l'île.
Cervione est connue pour son histoire riche. La commune a été fondée au XVe siècle par des réfugiés génois fuyant la peste qui sévissait alors en Italie. Son nom provient du latin "Cervinus", qui signifie "ville des cerfs", en référence à la présence de nombreux cerfs dans la région à cette époque.
Le village de Cervione est perché sur une colline, offrant ainsi une vue imprenable sur la mer Méditerranée. Ses ruelles étroites et ses maisons en pierre ajoutent au charme pittoresque du lieu. Le centre historique abrite l'église Santa Maria Assunta, dont la construction a débuté au XVIe siècle. C'est l'un des principaux monuments de la commune, avec une façade imposante et de belles fresques à l'intérieur.
Outre son patrimoine architectural, Cervione est également connue pour sa production de citrons. En effet, la commune bénéficie d'un climat favorable à la culture des agrumes, et les vergers de citronniers sont une véritable attraction pour les visiteurs. Chaque année, en décembre, Cervione organise la Fête du Citron, une célébration traditionnelle qui met à l'honneur ce fruit emblématique.
La commune offre également de nombreuses possibilités de randonnée dans ses environs, notamment à travers les montagnes et les forêts de la région. Les amateurs de nature apprécieront la diversité des paysages, entre mer et montagne.
Cervione est donc un lieu à visiter pour ceux qui souhaitent découvrir l'histoire et la culture de la Corse, ainsi que pour les amoureux de la nature en quête de tranquillité et de paysages grandioses.
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