Le terme "cense" est un mot ancien qui a plusieurs significations selon le contexte. En général, une cense était un domaine agricole en Europe occidentale, principalement en France et en Belgique, pendant le Moyen Âge et l'époque moderne. Ces domaines étaient souvent divisés en terres cultivées et étaient généralement exploités par des paysans ou des serfs.
La cense était généralement accordée à un paysan par un seigneur foncier en échange de redevances et de services. Ces services comprenaient souvent le travail de la terre, l'élevage des animaux et d'autres tâches agricoles. Le paysan en cense devait également payer des redevances sous forme de produits agricoles ou d'argent.
La cense était un système d'organisation économique et social qui a perduré pendant plusieurs siècles. Elle était souvent associée à un système féodal, où le seigneur foncier exerçait un contrôle et une autorité sur ses paysans et leurs terres.
Au fil du temps, le système de la cense a évolué et a été remplacé par d'autres formes d'exploitation agricole. Aujourd'hui, le terme "cense" est principalement utilisé dans un contexte historique pour décrire ces domaines agricoles médiévaux.
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