Qu'est-ce que calabrais ?

Le terme "calabrais" fait référence à la personne, à la culture et à la langue de la Calabre, une région située dans le sud de l'Italie. Les Calabrais sont les habitants de cette région et sont fiers de leur identité régionale.

La Calabre possède une histoire riche et mouvementée, marquée par l'influence de différentes civilisations telles que les Grecs, les Romains, les Byzantins et les Normands. Cette diversité culturelle se retrouve dans la cuisine, l'architecture et les traditions calabraises.

La cuisine calabraise est réputée pour sa simplicité et son goût authentique. Les plats sont souvent préparés avec des ingrédients frais et locaux, tels que les légumes, les fruits de mer, l'huile d'olive et les piments forts. Les spécialités calabraises incluent les "nduja" (une sorte de saucisse piquante), la "Soppressata" (un salami épicé) et la "Pitta 'mpigliata" (un gâteau aux fruits secs et au miel).

La musique et la danse sont également très importantes dans la culture calabraise. Les danses traditionnelles, telles que la "tarantella", sont souvent accompagnées d'instruments traditionnels tels que la "zampogna" (cornemuse) et le "tamburello" (tambourin). La musique calabraise a souvent des paroles lyriques et émouvantes qui expriment les joies et les peines de la vie quotidienne.

La langue calabraise, également connue sous le nom de "calabrais", est un dialecte italo-roman qui est parlé par une grande partie de la population de la région. Elle diffère légèrement de l'italien standard et a ses propres spécificités linguistiques. Cependant, en raison de l'influence de l'italien standard et de la mondialisation, le calabrais est en déclin et est moins parlé par les jeunes générations.

En conclusion, les Calabrais sont des personnes qui portent avec fierté leur identité régionale. Leur culture, leur cuisine, leur musique et leur langue reflètent l'histoire et la diversité de la Calabre. La région est riche en traditions et en coutumes qui sont préservées par les habitants et font partie intégrante de leur identité calabraise.