Qu'est-ce que brocolis ?

Les brocolis sont des légumes verts crucifères originaires d'Italie et populaires dans le monde entier. Ils sont étroitement liés aux choux de Bruxelles, aux choux-fleurs, aux choux et aux choux-raves et sont riches en nutriments tels que la vitamine C, la vitamine K, la vitamine A, le calcium et le fer. Les brocolis sont également riches en antioxydants et en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour soutenir la digestion et le système immunitaire. Ils peuvent être consommés crus ou cuits et peuvent être utilisés dans une variété de plats, tels que les soupes, les sautés et les salades. Les brocolis sont également faibles en calories, ce qui les rend idéaux pour les régimes alimentaires dans le cadre d'une alimentation équilibrée.