Qu'est-ce que branges ?

Les "branges" sont une variété de poires originaire de France. Elles sont souvent cultivées dans la région de Rhône-Alpes et sont très appréciées pour leur saveur et leur texture délicate.

Les branges ont une forme allongée, légèrement courbée, et une peau fine de couleur jaune-vert. Leur chair est juteuse, douce et parfumée, et elles sont souvent consommées crues. Elles sont également idéales pour être utilisées dans diverses recettes de pâtisserie comme les tartes, les clafoutis ou les compotes.

Ces poires sont généralement récoltées à la fin de l'été ou au début de l'automne. Elles sont souvent cueillies à maturité et doivent être consommées rapidement, car elles ne se conservent pas aussi longtemps que d'autres variétés de poires.

Les branges sont souvent considérées comme une variété locale et sont appréciées des amateurs de poires pour leur goût unique. Cependant, elles sont moins courantes sur les marchés internationaux, ce qui peut les rendre plus difficiles à trouver en dehors de la région où elles sont cultivées.

En résumé, les branges sont une variété de poires françaises appréciées pour leur saveur délicate et leur texture juteuse. Elles sont souvent utilisées dans les desserts ou consommées crues.