Qu'est-ce que bergamotier ?

Le bergamotier, également connu sous le nom de Citrus bergamia, est un arbre fruitier originaire d'Italie. Il est cultivé pour son fruit, la bergamote, une petite orange qui ressemble à un citron vert et qui est connue pour son huile essentielle utilisée en parfumerie et en aromathérapie.

Le bergamotier est un arbre de taille moyenne, atteignant une hauteur maximale de 4 à 5 mètres. Il a des feuilles coriaces et persistantes qui sont vert foncé et brillantes. Les fleurs du bergamotier sont blanches et fragrantes et apparaissent en groupe de 2-3 à l'aisselle des feuilles.

La bergamote est principalement cultivée dans la région de Calabre, dans le sud de l'Italie, où les conditions climatiques sont idéales pour sa culture. Les fruits sont récoltés à la main entre novembre et mars et l'huile essentielle est extraite de l'écorce du fruit.

L'huile essentielle de bergamote est largement utilisée pour son parfum agréable et son potentiel effet calmant et relaxant. Elle est également utilisée pour ses propriétés antiseptiques et antispasmodiques. La bergamote est également un ingrédient populaire dans de nombreux thés et tisanes, ainsi que dans les confiseries et les desserts.