Beefeater est une marque de gin britannique qui a été créée en 1863 à Londres. Elle est aujourd'hui l'une des marques de gin les plus célèbres et les plus appréciées à travers le monde.
Le nom "beefeater" fait référence aux gardes de la Tour de Londres, également connus sous le nom de Yeomen Warders. Ces gardes sont habillés d'un uniforme rouge et portent un chapeau en forme de cône, ce qui leur donne l'apparence d'un bœuf rôti ("beef eater" en anglais).
Le gin Beefeater est produit à partir d'un mélange d'ingrédients soigneusement sélectionnés, notamment des baies de genièvre, des graines de coriandre, des écorces de citron et d'orange, ainsi que d'autres plantes et épices. Ces ingrédients sont distillés dans des alambics en cuivre, ce qui donne au gin son goût caractéristique et sa texture douce.
Beefeater est réputé pour son goût classique et intemporel, avec des notes d'agrumes et d'épices bien équilibrées. Il est souvent décrit comme étant un gin sec et rafraîchissant, parfait pour être dégusté pur, sur glace ou en cocktail.
Au fil des ans, Beefeater a élargi sa gamme de produits pour inclure différents types de gin, comme le Beefeater 24, qui est infusé avec du thé vert et des agrumes, et le Beefeater Pink, qui est légèrement aromatisé avec des fraises.
Beefeater est également engagé dans le développement durable et utilise des techniques de production respectueuses de l'environnement. Par exemple, l'eau de refroidissement utilisée dans le processus de distillation est recyclée et réutilisée.
En résumé, Beefeater est une marque de gin britannique de renommée mondiale, appréciée pour son goût classique et son engagement envers la qualité et le développement durable. Que ce soit pur, sur glace ou en cocktail, c'est un choix populaire parmi les amateurs de gin.
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