Barbirey-sur-Ouche est une commune française située dans le département de la Côte-d'Or, en région Bourgogne-Franche-Comté. Elle est située à environ 30 kilomètres à l'ouest de Dijon, la préfecture du département.
Cette petite commune, d'environ 250 habitants, est caractérisée par son charme et son histoire. Entourée de paysages verdoyants et de collines boisées, Barbirey-sur-Ouche est un endroit idéal pour les amateurs de nature et de tranquillité. Elle est traversée par la rivière Ouche, qui donne son nom à la commune.
Le village possède un patrimoine architectural intéressant, avec notamment le château de Barbirey. Ce château, construit au 17ème siècle, est entouré d'un magnifique parc à l'anglaise. Il est ouvert au public et accueille des événements culturels tels que des expositions d'art et des concerts.
En plus du château, Barbirey-sur-Ouche compte également une église datant du 11ème siècle. Cette église, dédiée à Saint-Georges, est classée monument historique.
La commune offre également de nombreuses possibilités de balades et de randonnées, notamment le long du canal de Bourgogne ou sur les chemins de randonnée qui traversent les collines environnantes.
Barbirey-sur-Ouche bénéficie d'une localisation privilégiée, à proximité du parc naturel régional du Morvan, de la route des Grands Crus de Bourgogne et des célèbres vignobles de la région. Elle est donc une destination idéale pour les amateurs de vin et de gastronomie.
En conclusion, Barbirey-sur-Ouche est un petit village paisible, riche en histoire et en patrimoine, où nature, culture et tradition se mêlent harmonieusement. C'est un lieu de villégiature idéal pour tous ceux qui recherchent le calme et la beauté de la campagne bourguignonne.
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