Qu'est-ce que althée ?

Althée (Althaea officinalis), également connue sous le nom de guimauve, est une plante herbacée appartenant à la famille des malvacées. Elle est originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale. Althée pousse généralement dans les prairies humides, les marais et les bords de cours d'eau.

La plante d'althée est capable de croître jusqu'à une hauteur de 1,5 à 2 mètres. Elle possède une tige dressée et pubescente, ainsi que des feuilles alternes, velues et en forme de cœur. Les fleurs de l'althée sont blanches, roses ou violettes, et elles sont regroupées en une inflorescence en forme de grappes.

Althée est connue depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales. Ses racines et ses feuilles sont utilisées pour préparer des infusions, des sirops et des extraits. La plante contient une variété de composés bioactifs, notamment des mucilages, des polysaccharides, des flavonoïdes et des tanins. Ces composés confèrent à l'althée ses propriétés émollientes, anti-inflammatoires, apaisantes et expectorantes.

En médecine traditionnelle, l'althée est utilisée pour traiter les irritations de la gorge, les inflammations des muqueuses, les toux, les bronchites et les ulcères gastriques. Elle est également réputée pour ses effets bénéfiques sur la digestion et le système immunitaire.

Outre ses utilisations médicinales, l'althée est également appréciée pour sa racine comestible. Les racines jeunes peuvent être pelées, cuites et consommées. Elles sont riches en fibres, en minéraux et en vitamines.

Il convient de noter que bien que l'althée présente de nombreux bienfaits potentiels pour la santé, il est toujours recommandé de consulter un professionnel de la santé avant d'utiliser des remèdes à base de plantes, notamment si vous prenez d'autres médicaments ou si vous avez des problèmes de santé préexistants.